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    灰份检测

    更新时间:2020-09-23   浏览数:534
    所属行业:商务服务 咨询服务
    发货地址:四川省成都郫都区  
    产品规格:灰份检测
    产品数量:1.00次
    包装说明:灰份检测
    单 价:1.00 元/次
    灰分测定方法 
     

    一、 原理:一般所说的灰分又称为粗灰分,它是标示食品品种无机成分总量的一个指标。把一定量的样品

    经炭化后放入高温炉内灼烧,使有机物质被氧化分解,以二氧化碳、氮的氧化物及水等形式逸出,而无机

    物质以无机盐和金属氧化物的形式残留下来,这些残留物即为灰分,称量残留物的重量即可计算出样品中

    总灰分的含量。 

    二、 仪器: 

         高温炉(马弗炉)、瓷坩埚、坩埚钳、干燥器、分析天平 三、 操作方法: 

    1.打开高温炉,温度调至600℃;待温度升至600℃时取大小适宜的瓷坩埚置于高温炉中,在600℃下灼烧

    0.5h,取出,冷至200℃以下后,放入干燥器中冷至室温(40min),精密称量并记录数据,重复灼烧至恒重。 

    2.加入2-3g固体样品或5-10g液体样品后,精密称量并记录数据。

     3.将固体或蒸干后的样品,先用电炉小火加热使样品充分炭化至无烟;然后置高温炉中4h,取出待冷至200℃

    以下后放入干燥器中40min冷却至室温,称量并记录。然后放入高温炉继续灼烧30min,取出冷却称量记录。

    重复操作至前后两次称量相差不超过0.5mg为恒重。 

    四、 计算: 

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    五、 注意事项: 

    1.炭化时液体样品须先在沸水浴上蒸干防止暴沸,麦芽糊精在炭化即将结束时须向坩埚中加入5ml硫酸以保证

    其完全炭化。 

    2.在电炉上炭化时要先以小火加热,待水分初步蒸发后再用大火炭化,直至完全炭化,必须确保样品完全炭化

    (完全无烟)或方可向高温炉内转移。 

    3.在将盛有样品的坩埚向干燥器转移时应冷却到200℃以下,从干燥器取出时开盖要慢,以防残灰飞散。   
    4.用过的坩埚经初步洗刷后,可用粗盐酸或废盐酸浸泡10—20min,再用水冲刷干净。 
    参照GB/T5009.4和GB/T 23530

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